Préparation:
12 min.
12 min.
Cuisson:
12 min.
12 min.
Prêt en:
24 min.
24 min.
Le saumon se marie bien avec les asperges et l’aneth en plus la sauce est allégée . A consommer sans se priver!
Ingrédients:
- 250 g de tagliatelles
- 250 g d’asperges vertes coupées
- 4 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse à 15 % de MG
- le zeste râpé de 1⁄2 citron non traité
- 4 cuil. à café d’aneth ciselé
- 250 g de saumon fumé
- 1 pincée de sel
- sel, poivre
Méthode de préparation:
1Faites cuire les tagliatelles dans de l’eau bouillante salée selon les indications figurant sur l’emballage.
2Faites cuire à part les asperges 4 à 5 min à l’eau bouillante salée également. Égouttez-les.
3Pendant ce temps, mélangez la crème fraîche avec le zeste de citron et l’aneth ciselée dans un bol. Salez et poivrez.
4Égouttez les tagliatelles et versez-les dans le plat de service. Répartissez la sauce dessus et mélangez pour bien enrober les pâtes. Ajoutez les asperges et le saumon fumé Mélangez.
Nb de personnes:
4
