Préparation:
30 min.
Cuisson:
30 min.
Prêt en:
60 min.

Ces délicieux sandwichs grillés vous mettront l’eau à la bouche ! Lors d’une soirée barbecue en été, ils sont une très bonne alternative aux éternels hamburgers au bœuf.

Ingrédients:

  • 1 avocat bien mûr coupé en lamelles
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 grosse noix de beurre
  • 1 gros oignon coupé en rondelles
  • 4 escalopes de poulet

Méthode de préparation:

1Dans un bol, combiner les tranches d’avocat et le jus de citron. Ajouter l’eau et couvrir. Réserver. Dehors, préchauffer le barbecue et en huiler légèrement la grille.

2Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile sur feu moyen. Faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés et caramélisés. Réserver.

3Saler et poivrer le poulet. Le placer sur le barbecue et le faire cuire jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose du tout, environ 5 minutes de chaque coté. Placer aussi les petits pains à hamburgers sur le barbecue et les faire griller très légèrement.

4Tartiner les pains avec de la mayonnaise, puis disposer en couches le poulet, l’oignon caramélisé, le fromage et l’avocat.

Nb de personnes:

4