Préparation:
15 min.
15 min.
Prêt en:
15 min.
15 min.
La sauce mexicaine par excellence. On mélange des tomates, de l’oignon et du piment coupés en petits dés et on assaisonne avec de la coriandre et du jus de citron vert. Je sers le pico de gallo en apéro avec des chips mexicaines ou en entrée. Choisir le piment en fonction de son goût. Je n’aime pas trop pimenté, alors je mets du piment doux.
Ingrédients:
- 3 tomates coupées en dés
- 1 oignon haché
- 1 petit piment doux jalapeño coupé en petits dés
- Sel et poivre du moulin
- 10 g de coriandre hachée
- Le jus d’un citron vert
Méthode de préparation:
1Mettre les dés de tomates, d’oignon et de piment dans un saladier. Saler et poivrer.
2Ajouter la coriandre et le jus de citron. Mélanger. Mettre au frais en attendant de servir.
Nb de personnes:
1
