Préparation:
30 min.
30 min.
Cuisson:
360 min.
360 min.
Prêt en:
390 min.
390 min.
Voilà un plat idéal pour l’hiver: du boeuf, des pommes de terre et des carottes avec une sauce tomate bien assaisonnée, le tout cuit lentement à la mijoteuse.
Ingrédients:
- 4 tranches de bœuf dans le gîte
- 4 à 5 grosses pommes de terre
- 5 carottes coupées en diagonale
- 1 l de bouillon de bœuf (ou plus si besoin est)
- Sel et poivre du moulin
Méthode de préparation:
1Préchauffer la mijoteuse. Mettre une noix de beurre dans le fond du récipient. Ajouter 2 tranches de gîte dans la mijoteuse, puis mettre une couche de pommes de terre et de carottes. Faire des couches jusqu’à ce que vous ayez utilisé tous les légumes.
2Verser le bouillon, le vin les tomates et les herbes. Couvrir la mijoteuse et laisser cuire sur puissance maxi pendant 6 heures environ jusqu’à ce que le bœuf soit tendre.
3Servir avec de la salade ou un bon pain de campagne pour pouvoir saucer la bonne sauce !
Nb de personnes:
4
