Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
15 min.
15 min.
Prêt en:
25 min.
25 min.
Ces petites galettes de semoule fine sont légères et délicieuses. Elles se dégustent à l’heure du thé ou peuvent remplacer le pain.
Ingrédients:
- 500 g de semoule fine
- 1 verre de lait
- 1 cuil. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 150 g de beurre fondu
Méthode de préparation:
1Mettre la semoule et le sel dans un saladier. Verser le lait et le beurre et bien mélanger avec les mains pour former une boule de pâte.
2Saupoudrer une assiette de semoule, former des galettes avec la boule de pâte et les placer sur l’assiette, les unes à côté des autres.
3Faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu doux et faire cuire les galettes, 2 par 2 en les retournant quand elles sont dorées.
Nb de personnes:
8
