Préparation:
40 min.
40 min.
Cuisson:
13 min.
13 min.
Prêt en:
53 min.
53 min.
Ces petits pains individuels s’apparentent à de la brioche. Ils fondent dans la bouche et sont pratiques à réaliser avec des ingrédients qui sont déjà dans votre cuisine.
Ingrédients:
- 500 g de farine
- 4 cuillerées à soupe de sucre
- 2 ½ cuillerées à soupe de levure
- 50 g de beurre
- 35 cl d’eau froide
- 1 cuillerée à soupe d’huile végétale
Méthode de préparation:
1Mêlez la farine, le sucre, le sel et la levure. Incorporez le beurre, puis l’eau.
2Pétrissez la pâte sur un plan de travail enfariné pendant 20 minutes. Formez une boule et enduisez-la d’huile, puis placez-la dans un saladier. Couvrez et laissez gonfler pendant 1 heure.
3Formez environ 24 boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson huilée. Laissez gonfler pendant 45 minutes.
4Enfournez à 200°C (thermostat 6/7) pendant 12 à 14 minutes.
Nb de personnes:
24
