Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
05 min.
05 min.
Prêt en:
15 min.
15 min.
Ce jus de légumes est exquis et très bon pour la santé.
Ingrédients:
- 3 tomates bien mûres pelées, épépinées et concassées
- 1/2 petit concombre lavé, épluché et coupé en tranches
- 1/2 poivron lavé, épépiné et coupé en petits morceaux
- 1 cuil. à soupe de jus de citron
- 1/2 cuil. à café de raifort en poudre (facultatif)
- 5 glaçons
- 1 pincée de sel de céleri
Méthode de préparation:
1Réduire en purée les tomates, le concombre et le poivron pendant 1 minute au mixeur.
2Ajouter le jus de citron, le raifort, les glaçons et le sel de céleri; puis travailler au mixeur pendant encore 1 minute, jusqu’à obtenir un jus mousseux.
Nb de personnes:
4
