Préparation:
15 min.
15 min.
Cuisson:
30 min.
30 min.
Prêt en:
45 min.
45 min.
Voici une recette de pommes de terre à la truffe qui est devenue un grand classique pour les repas de Noël. On en redemande chaque année ! C’est un accompagnement idéal avec les viandes et les volailles.
Ingrédients:
- 1 kg de pommes de terre coupées en rondelles comme des chips
- 30 cl d’huile
- Sel et poivre du moulin
- 1 boîte de brisures de truffes
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 200ºC (thermostat 7). Étaler les rondelles de pommes de terre en une seule couche sur une (ou plusieurs) plaque allant au four.
2Verser l’huile en filet sur les rondelles de pommes de terre, saler, poivrer puis éparpiller la truffe par dessus.
3Enfourner pendant une demi heure. Sortir du four quand les pommes de terre commencent à dorer sur les bords. Servir aussitôt.
Nb de personnes:
6
