Préparation:
10 min.
Cuisson:
15 min.
Prêt en:
25 min.

Retrouvez cette recette de pancakes en vidéo sur notre chaine YouTube ! Ces pancakes légers et moelleux se dégustent avec du sirop d’érable mais vous pouvez les accompagner de votre garniture préférée ! Prêt pour un petit-déjeuner à l’américaine ?

Ingrédients:

  • 150 g de farine
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de sucre en poudre
  • 25 cl de lait
  • 1 œuf
  • 1 noix de beurre fondu

Méthode de préparation:

1Dans un saladier, tamiser la farine, la levure, le sel et le sucre. Former un puits au centre et verser le lait, ajouter l’œuf et le beurre fondu. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.

2Faire chauffer une pôele sur feu moyen et y faire fondre une noix de beurre. Vérifier que la poêle est assez chaude en y versant une goutte d’eau, si elle grésille c’est qu’elle est prête.

3Verser une louche de pâte et faire cuire le pancake jusqu’à ce que des bulles se forment et que les bords soient cuits. Retourner le pancake et laisser dorer de l’autre côté pendant 1 ou 2 minutes. Servir immédiatement !

Nb de personnes:

12