Préparation:
15 min.
15 min.
Cuisson:
10 min.
10 min.
Prêt en:
25 min.
25 min.
C’est un plat oriental avec beaucoup de saveurs, très rapide et facile à préparer. Accompagnez le de riz ou de pâtes. Vous pouvez substituer l’huile de sésame à l’huile pimentée.
Ingrédients:
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 8 tomates cerise
- 300 g de viande de gibier coupé en lanières fines
- 1 petit poireau coupé en lanières fines
- ½ poivron jaune finement émincé
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
Méthode de préparation:
1Faire chauffer l’huile de sésame dans un wok à feu élevé. Ajouter les tomates et faire cuire 2 minutes.
2Ajouter la viande, le poireau et le poivron jaune. Faire cuire 6 minutes supplémentaires en mélangeant régulièrement. Ajouter la sauce soja et cuire encore 3 minutes. Saler et poivrer.
3Pour faire la sauce, mélanger la sauce au piment doux, l’huile d’olive et l’huile de sésame dans un petit bol.
4Pour servir, placer la viande et les légumes sur un plat de service et parsemer de sauce.
5Servir avec du riz et des pâtes.
Nb de personnes:
2
