Préparation:
10 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
30 min.

Un délicieux poulet exotique épicé qui va ravir vos papilles gustatives.

Ingrédients:

  • 4 cuisses de poulet avec la peau et l’os
  • Sel et poivre noir du moulin
  • 1 cuillère à soupe de graines de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de graines de fenouil
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail pilées

Méthode de préparation:

1Saler et poivrer le poulet.

2Moudre les graines de fenouil et de moutarde et en parsemer les cuisses de poulet.

3Dans une grande poêle, faire chauffer de l’huile d’olive à feu moyen. Faire cuire l’ail en mélangeant régulièrement.

4Une fois que l’ail commence à dorer, mettre le poulet dans la poêle avec la peau sur le dessous.

5Augmenter le feu à fort et faire dorer uniformément puis couvrir.

6Faire cuire le poulet jusqu’à ce que les jus soient clairs et la viande bien tendre.

Nb de personnes:

4