Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
20 min.
20 min.
Prêt en:
30 min.
30 min.
Un délicieux poulet exotique épicé qui va ravir vos papilles gustatives.
Ingrédients:
- 4 cuisses de poulet avec la peau et l’os
- Sel et poivre noir du moulin
- 1 cuillère à soupe de graines de moutarde
- 1 cuillère à soupe de graines de fenouil
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail pilées
Méthode de préparation:
1Saler et poivrer le poulet.
2Moudre les graines de fenouil et de moutarde et en parsemer les cuisses de poulet.
3Dans une grande poêle, faire chauffer de l’huile d’olive à feu moyen. Faire cuire l’ail en mélangeant régulièrement.
4Une fois que l’ail commence à dorer, mettre le poulet dans la poêle avec la peau sur le dessous.
5Augmenter le feu à fort et faire dorer uniformément puis couvrir.
6Faire cuire le poulet jusqu’à ce que les jus soient clairs et la viande bien tendre.
Nb de personnes:
4