Préparation:
10 min.
Prêt en:
10 min.

Lorsqu’il est utilisé en grande quantité, comme ici, le persil fournit un apport appréciable en vitamines C et B9 (folates), en provitamine A et en fer.

Ingrédients:

  • 200 g de fromage blanc à 20% m.g.
  • 2 ciboules en fines rondelles
  • 4 cuill. à soupe de persil plat finement haché
  • 2 cuill. à soupe d’aneth haché
  • 1 cuill. à soupe d’estragon haché

Méthode de préparation:

1Dans un bol, mélangez le fromage blanc, les ciboules, le persil, l’aneth et l’estragon. Salez et poivrez.

2Coupez horizontalement chaque bagel en deux. Tartinez de fromage blanc aux herbes les deux faces des bagels. Superposez sur la partie inférieure le concombre, la tomate et l’oignon. Recouvrez de l’autre moitié du bagel. Servez immédiatement.

Nb de personnes:

4