20 min.
15 min.
35 min.
Une recette de Noel anglaise. Vous allez être agréablement surpris. Ils sont encore meilleurs après 2 jours. Vous pouvez les conserver 1 semaine.
Ingrédients:
- 340 g de beurre
- 125 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de romarin frais haché
- 350 g de farine
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à café de sucre pour décorer
Méthode de préparation:
1Dans un bol de taille moyenne, mélanger le beurre et les 125 g de sucre jusqu’à ce que ce soit léger et mousseux. Ajouter la farine, le sel et le romarin. La pâte doit être souple. Couvrir et placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
2Faire préchauffer le four à 190°C (thermostat 6). Etaler du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.
3Sur une surface légèrement farinée, rouler la pâte pour obtenir une épaisseur de 6 mm. Couper en rectangles de 3 x 5 cm. Espacer les biscuits de 2,5 cm. Saupoudrer le reste de sucre sur le dessus.
4Faire cuire 8 minutes dans le four préchauffé jusqu’à ce que les bords soient dorés. Laisser refroidir sur une grille. Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante.
Nb de personnes:
12
