Préparation:
20 min.
Prêt en:
740 min.

Ce gâteau tout rose aux biscuits de Reims conviendra parfaitement aux soirées « entre filles », mais plaira sans aucun doute au genre masculin. Vous pouvez recouvrir votre gâteau d’un glaçage au chocolat noir pour un délicieux contraste.

Ingrédients:

  • 100 g de biscuits de Reims
  • 250 g de beurre pommade
  • 100 g de sucre en poudre
  • 3 jaunes d’œufs
  • 1 cuillère à café d’extrait de café
  • Des biscuits de Reims

Méthode de préparation:

1Casser les 100 g de biscuits de Reims en morceaux puis passer au blender pour les réduire en miettes. Mélanger dans une jatte les miettes de biscuits, le beurre, le sucre, les jaunes d’œufs et l’extrait de café jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. Garnir le fond d’un moule de biscuits de Reims et recouvrir avec l’appareil. Réfrigérer pendant une nuit.

Nb de personnes:

6