Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
15 min.
15 min.
Prêt en:
25 min.
25 min.
Les kartoffelpuffer sont de délicieuses galettes de pommes de terre d’origine allemande, très proches des röstis. Mangez-les avec de la compote de pommes ou plus simplement avec une salade verte.
Ingrédients:
- 1 kg de pommes de terre
- 1 oignon cuit
- 1 œuf
- 3 pincées de sel
- Du poivre
Méthode de préparation:
1Peler et râper les pommes de terre et l’oignon. Mélanger avec l’œuf, le sel, le poivre, la farine et le bouillon en poudre pour faire une pâte pas trop liquide.
2Faire chauffer l’huile dans la poêle. Prélever 2 cuillères à soupe de mélange par galette et faire dorer dans la poêle. Servir chaud avec de la compote de pommes froide.
Nb de personnes:
6
