Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
10 min.
10 min.
Prêt en:
20 min.
20 min.
Cette recette de saumon est si facile à faire qu’elle est devenue l’une de mes préférées. Je prépare ce plat très souvent en semaine, et en général, je fais un peu de sauce en plus pour accompagner des petites pommes de terres grillées ou des légumes vapeur. Un délice, en toute simplicité !
Ingrédients:
- 2 darnes de saumon
- 75 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de sauce au soja
- 1 gousse d’ail
- 1 morceau de racine de gingembre d’environ 2 cm de long (râpé)
- 1 ½ cuillères à café de sucre roux
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Méthode de préparation:
1Préchauffer le grill du four. Placer les darnes de saumon dans un plat à gratin et les faire cuire 4 minutes de chaque côté sous le grill, en fonction du degré de cuisson désiré et de l’épaisseur des morceaux.
2Dans le même temps, faire chauffer doucement le beurre dans une petite casserole, avec la sauce au soja, l’ail, le gingembre, le sucre roux et le jus de citron.
3Verser la sauce sur le saumon et servir.
Nb de personnes:
2
