Préparation:
30 min.
Cuisson:
04 min.
Prêt en:
34 min.

Voici une recette de truffe très facile à réaliser. Modifiez le goût en y ajoutant des parfums différents. Vous pouvez aussi simplement les rouler dans du sucre glace ou du cacao etc….

Ingrédients:

  • 375 g de chocolat noir, haché
  • 5 cl de crème liquide
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Méthode de préparation:

1Mélanger la crème et le chocolat dans une casserole à feu moyen.

2Faire chauffer, en mélangeant, jusqu’à ce que le chocolat fonde et que la texture soit lisse.

3Retirer du feu et incorporer la vanille.

4Verser dans un bol et mettre au réfrigérateur pendant 1h30 – 2h pour que la pâte devienne ferme (sans durcir complètement).

5Utiliser la pâte pour garnir des chocolats ou former des boulettes que vous roulez ensuite dans la garniture de votre choix.

Nb de personnes:

35