Préparation:
15 min.
15 min.
Cuisson:
04 min.
04 min.
Prêt en:
19 min.
19 min.
Cette association classique de noix de Saint Jacques cuites dans de l’huile d’olive, de l’ail, du jus de citron et du basilic frais prend à peine 20 minutes de préparation.
Ingrédients:
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1 bouquet de basilic frais, haché
- 20 noix de Saint Jacques, rincées et essuyées
- sel
- poivre du moulin
- 1 quartier de citron
Méthode de préparation:
1Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen/vif.
2Faire revenir l’ail et le basilic dans l’huile pendant environ 30 secondes, puis ajouter les noix de Saint Jacques.
3Saler, poivrer et arroser d’un filet de citron. Faire revenir pendant environ 2 minutes, en remuant fréquemment.
Nb de personnes:
2
