Préparation:
15 min.
15 min.
Prêt en:
855 min.
855 min.
Un sorbet exotique maison à la mangue et au citron vert, sans lait, qui se prépare sans sorbetière. Ajustez la quantité de sucre à votre goût, et servez-le en dessert dès que le soleil se met à briller !
Ingrédients:
- 2 mangues
- 1 jus de citron vert
- 130 g de sucre en poudre
- 15 cl d’eau
- 1 blanc d’oeuf
Méthode de préparation:
1Peler les mangues et couper la chair en morceaux. Les placer dans un blender, ajouter le jus de citron vert, le sucre et l’eau. Mélanger jusqu’à obtenir une purée lisse.
2Placer la purée de mangues dans un récipient avec un couvercle et placer le sorbet au congélateur pendant 2 heures. Mélanger le sorbet avec le blanc d’oeuf et placer de nouveau au congélateur toute la nuit.
Nb de personnes:
1
