Préparation:
15 min.
Cuisson:
35 min.
Prêt en:
50 min.

Ce gâteau tout simple aux pommes est fait avec du lait concentré sucré pour un résultat moelleux. Et pour une présentation plus raffinée, recouvrez-le d’un glaçage royal avant de le saupoudrer d’amandes effilées torréfiées.

Ingrédients:

  • 3 pommes
  • 40 cl de lait concentré sucré
  • 4 œufs, blancs et jaunes séparés
  • 150 g de farine
  • 10 cl d’huile

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7) et beurrer un moule à manqué. Couper les pommes (épluchées) en dés. Dans un saladier, mélanger le lait concentré sucré, les jaunes d’œufs, la farine, l’huile et les pommes.

2Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à l’appareil aux pommes. Enfourner le gâteau pendant 35 min. Couvrir à mi-cuisson avec une feuille de papier aluminium.

Nb de personnes:

10