Préparation:
10 min.
Cuisson:
50 min.
Prêt en:
60 min.

Un classique de la pâtisserie et toujours un succès auprès des petits comme des grands. Pas besoin de balance mais seulement d’un pot de yaourt qui sert à mesurer toutes les quantités. Un vrai jeu d’enfant !

Ingrédients:

  • 1 pot de yaourt nature
  • 2 œufs, jaunes et blancs séparés
  • 2 pots de sucre en poudre
  • 1 pot d’huile d’arachide ou de tournesol
  • le jus d’un citron (et son zeste, facultatif)
  • 3 pots de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et chemiser un moule à cake. Vider dans un saladier le pot de yaourt et utiliser ce pot pour mesurer les différents ingrédients. Ajouter les jaunes d’œufs, le sucre, l’huile, le jus de citron puis la farine et enfin la levure. Mélanger jusqu’à formation d’une pâte homogène.

2Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte. Enfourner à 180°C pendant environ 50 minutes.

Nb de personnes:

1