Préparation:
05 min.
05 min.
Cuisson:
20 min.
20 min.
Prêt en:
35 min.
35 min.
Je préfère mettre la côte de bœuf au barbecue mais je me souviens aussi de la côte de bœuf sur le grill au feu de bois… Une saveur incomparable !
Ingrédients:
- 1 belle côte de boeuf (au moins 1,2 kg)
- 30 g d’herbes de Provence
- 10 cl d’huile d’olive
Méthode de préparation:
1Préparer le barbecue. Huiler la côte de bœuf sur les 2 faces et saupoudrer d’herbes de Provence.
2Mettre au barbecue 10 minutes par face. Saler et poivrer.
3Laisser reposer une dizaine de minutes sous un papier d’alu, découper et servir.
Nb de personnes:
4
