Préparation:
15 min.
Cuisson:
45 min.
Prêt en:
60 min.

Cette version irlandaise du gratin dauphinois est cuite au four avec du beurre et de la crème. Un délice purement irlandais qui accompagnera parfaitement des steaks au whiscky à l’irlandaise.

Ingrédients:

  • 6 pommes de terre, pelées et coupées en fines lamelles
  • 115 g de beurre coupé en petits morceaux
  • Sel et poivre du moulin
  • 50 cl de crème liquide allégée

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 165°C (thermostat 5/6). Mettre les lamelles de pommes de terre dans un plat à gratin. Disposer le beurre par-dessus. Saler et poivrer avant de répartir la crème fraîche sur le mélange. Cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que la crème ait épaissi (45 à 60 minutes).

Nb de personnes:

8