Préparation:
15 min.
15 min.
Cuisson:
45 min.
45 min.
Prêt en:
60 min.
60 min.
La tava est un plat très populaire en Turquie. Servez-la avec de la pita tiède.
Ingrédients:
- 1 kg de viande de bœuf pour ragoût
- 1 petit oignon rouge coupé en dés
- 1 poivron rouge épépiné et coupé en dés
- 2 tomates coupées en dés
- 1 piment vert, épépiné et coupé en dés (facultatif)
- 1/2 cuillère à café de piments en flocons
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 180 degrés C (thermostat 6).
2Placer le bœuf dans une casserole en fonte ou un plat à gratin.
3Mélanger l’oignon rouge, le poivron vert, les tomates et les piments frais et déshydratés.
4Laisser cuire à découvert pendant environ 30 à 45 minutes dans le four préchauffé, jusqu’à ce que la viande soit tendre. Servir chaud avec de la pita.
Nb de personnes:
4
