Préparation:
15 min.
Cuisson:
05 min.
Prêt en:
20 min.

J’ai simplifié une recette de couscous sans perdre une seule de ses saveurs. Vous pouvez préparer les ingrédients à l’avance et finir de cuisiner le plat quelques minutes avant de le servir.

Ingrédients:

  • 1 cube de bouillon de légumes dilué dans 50 cl d’eau
  • 70 g de beurre doux
  • 60 g de dattes hachées
  • 45 g d’abricots secs hachés
  • 55 g de raisins secs
  • 345 g de semoule à couscous
  • 3 cuillères à café de cannelle
  • 55 g d’amandes éffilées grillées

Méthode de préparation:

1Verser le bouillon de légumes dans une grande casserole, et porter à ébullition. Ajouter le beurre, les abricots, les dattes et les raisins. Faire bouillir 2 à 3 minutes. Retirer du feu, et ajouter le couscous. Couvrir et laisser reposer 5 minutes. Ajouter la cannelle et les amandes effilées, puis servir.

Nb de personnes:

6