Préparation:
15 min.
15 min.
Cuisson:
30 min.
30 min.
Prêt en:
165 min.
165 min.
Un bon taboulé avec du boulgour, des tomates, des concombres, des oignons blancs, du persil et de la menthe, le tout couronné d’huile d’olive et de jus de citron. Réfrigérez avant de servir pour un meilleur résultat.
Ingrédients:
- 150 g de boulgour
- 3 tomates, épépinées et hachées
- 2 concombres, épluchés et hachés
- 3 oignons blancs, hachés
- 3 gousses d’ail émincées
Méthode de préparation:
1Versez le boulgour dans un bol et recouvrez-le de 45 cl d’eau bouillante. Laissez gonfler 30 minutes, égouttez et essorez.
2Dans un saladier, mélangez le boulgour, les tomates, les concombres, les oignons, l’ail, le persil, la menthe, le sel, le jus de citron et l’huile d’olive.
3Mélangez bien et réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir. Mélangez à nouveau avant de servir.
Nb de personnes:
8