45 min.
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Réaliser ces petits cerveaux en fondant pour décorer des cupcakes pour Halloween. Ce n’est pas bien compliqué. Utilisez votre recette de fondant préférée ou celle suggérée dans la recette.
Ingrédients:
- 1 recette de fondant pâtissier
- Du colorant alimentaire rouge, si désiré
Méthode de préparation:
1Commencer par préparer le fondant.
2Prendre un morceau de fondant et le rouler en une boule légèrement plus petite qu’une noix. Appuyer sur l’une des extrémités de manière à légèrement l’aplatir et à créer une forme ovale.
3Appuyer avec la lame d’un couteau au milieu de la longueur de la partie supérieure du cerveau de manière à créer une ligne de séparation entre la partie droite et la partie gauche. Ne pas appuyer trop fort pour ne pas couper le fondant.
4Prendre un autre morceau de fondant et rouler en une corde mince.
5En commençant à gauche ou à droite du cerveau, presser la corde contre le cerveau et former un « S » en travaillant longitudinalement de haut en bas. Une fois le côté terminé, faire l’autre. Rouler plus de fondant si nécessaire.
6Une fois tout le cerveau recouvert, il suffit de laisser reposer avant de l’utiliser. Si désiré, mélanger un peu de colorant alimentaire rouge avec du miel pour dessiner des veines.
Nb de personnes:
8
