25 min.
60 min.
85 min.
Des poivrons découpés comme une citrouille « lanterne » d’Halloween, puis farcis d’un mélange à base de viande hachée, avant d’être cuits au four. Parfaits comme plat principal ou comme accompagnement.
Ingrédients:
- 450 g de viande hachée
- 1 œuf
- 4 tranches de pain complet coupées en cubes
- 1 petit oignon haché
- 1 petite tomate coupée en dés
- 2 gousses d’ail hachées
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Graisser un plat à gratin de de 20 x 20 cm.
2Mélanger légèrement la viande hachée, l’œuf, les cubes de pain, l’oignon, la tomate, l’ail, la sauce salsa, la moutarde, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre, dans un saladier.
3Laver les poivrons et les découper comme une citrouille « lanterne » d’Halloween, à l’aide d’un couteau bien aiguisé, en formant des triangles pour les yeux et le nez et un sourire aux dents pointus pour la bouche. Couper le haut des poivrons et retirer les graines et le cœur. Garnir chaque poivron avec un peu de farce et les placer dans le plat préparé, les uns contre les autres.
4Cuire au four jusqu’à ce que les poivrons soient tendres et la garniture cuite à coeur mais juteuse, environ 1h.
Nb de personnes:
6
