Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
50 min.
50 min.
Prêt en:
60 min.
60 min.
Voilà une sauce que j’adore. Je double ou triple souvent les proportions et j’en mets au congélateur. Parfaite avec des pâtes, super pour faire des lasagnes et excellentes avec des rouleaux d’aubergines au fromage de chèvre.
Ingrédients:
- 5 cl d’huile
- 400 g d’oignon émincé
- 4 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’origan
- ½ cuillère à soupe de marjolaine
Méthode de préparation:
1Verser l’huile d’olive dans un faitout et faire sauter les oignons 1 à 2 minutes. Ajouter l’ail et les épices et faire revenir 2 à 3 minutes en remuant constamment. Ajouter les tomates et laisser cuire 45 minutes.
2Mixer la sauce. Rectifier l’assaisonnement.
Nb de personnes:
32
