Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
120 min.
120 min.
Prêt en:
130 min.
130 min.
Cette préparation peut vous sembler un peu étrange mais cette confiture est tellement délicieuse. Elle a un goût de caramel au lait et se déguste sur du pain grillé beurré ou telle quelle. Vous pouvez même l’utiliser pour fourrer des crêpes. Miam !
Ingrédients:
- 1 litre de lait entier
- 500 g de sucre semoule
- 1 gousse de vanille fendue
Méthode de préparation:
1Dans une casserole à bords assez hauts, mettre le lait, le sucre et la gousse de vanille. Faire bouillir pendant 2 minutes puis baissez le feu et laisser frémir en remuant de temps en temps pendant 2h.
2La confiture aura épaissi et aura une jolie couleur caramel. Retirer la gousse de vanille et mettre la confiture en pots.
3Garder au frais pendant 24 heures avant de déguster.
Nb de personnes:
20
