Préparation:
30 min.
Cuisson:
40 min.
Prêt en:
70 min.

Ce gâteau au chocolat est très simple et très riche !

Ingrédients:

  • • 12 cl de lait
  • • 85 g de chocolat pâtissier
  • • 300 g de sucre en poudre
  • • 2 œufs
  • • 170 g de crème fraîche

Méthode de préparation:

1Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6). Graissez et farinez un moule à gâteau de 22 x 33 cm

2Râpez le chocolat. Faites chauffer le chocolat avec le lait dans une petite casserole jusqu’à ce que la crème se forme.

3Blanchissez le beurre avec le sucre. Ajoutez les œufs et la crème fraîche.

4Dissolvez la levure dans l’eau et ajoutez-la à la préparation. Incorporez la farine et mélangez bien. Incorporez le chocolat fondu et mélangez.

5Versez dans le moule.

6Enfournez à 180° C pendant 40 minutes environ, jusqu’à ce qu’une lame de couteau insérée au milieu du gâteau en ressorte propre et sèche.

Nb de personnes:

6