Préparation:
10 min.
Cuisson:
10 min.
Prêt en:
20 min.

Ce sont des petits gâteaux avec une petite crème vanillée.

Ingrédients:

  • 200 g de margarine
  • 400 g de sucre en poudre
  • 500 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 25 cl d’eau chaude
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 85 g de cacao non sucrée

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four sur 180C (Th 6). Beurrer une plaque à pâtisserie.

2Pour les biscuits: Mélanger la margarine, le sucre, les 2 oeufs et l’extrait de vanille dans un saladier.

3Mélanger la farine, le cacao et une pincée de sel ensemble. Verser ce mélange en alternant avec le lait dans le saladier. Ajouter la levure dans l’eau chaude et verser le tout dans le saladier. Bien mélanger. Mettre des cuillerées de pâte sur la plaque à pâtisserie et mettre au four pendant 7 à 10 minutes.

4Pour faire la crème: Battre les blancs d’oeuf, l’extrait de vanille, le sucre glace, la farine, le lait et la margarine.

5Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit bien crémeux. Etaler sur le coté plat du biscuit et coller 2 biscuits ensemble.

Nb de personnes:

6