15 min.
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30 min.
C’est sympa de faire des folies pour les grandes occasions. Ce plat m’a valu beaucoup de compliments ! Je sais que vous l’apprécierez aussi.
Ingrédients:
- 15 g de beurre
- 450 g environ de crevettes fraîches, décortiquées et déveinées
- 450 g environ de chair de crabe
- 1 paquet de 250 g de conchiglie (en forme de coquillage) ou de votre choix
- 2 branches de céleri coupées en tranches
- 1 poivron rouge, haché
- 1 oignon vert (ou ciboule), tranché finement
Méthode de préparation:
1Dans une grande poêle, faire fondre le beurre sur feu moyen et faire revenir les crevettes jusqu’à ce qu’elles soient roses. Ajouter la chair de crabe et faire cuire une minute de plus ou jusqu’à ce que le mélange soit chaud. Mettre de côté.
2Porter une grande casserole d’eau légèrement salée à ébullition. Ajouter les pâtes et faire cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient al dente, égoutter.
3Transférer les crevettes et le crabe dans un grand saladier et laisser refroidir à température ambiante. Incorporer les pâtes, le céleri, le poivron et l’oignon vert. Ajouter la mozzarella, les amandes grillées, la mayonnaise et le jus de citron. Saupoudrer de persil et du mélange d’épices. Bien mélanger.
4Mettre au réfrigérateur 2 heures avant de servir.
Nb de personnes:
8
