Préparation:
02 min.
02 min.
Cuisson:
20 min.
20 min.
Prêt en:
22 min.
22 min.
Un vin chaud infusé d’épices et d’orange qui vous réchauffera lors d’une soirée d’hiver.
Ingrédients:
- 1 bouteille de vin rouge de très bonne qualité
- 100 g de cassonade
- 2 bâtonnets de cannelle grossièrement concassés
- 8 grains de poivre
- 6 clous de girofle
- Le zeste d’une orange
- 4 tranches d’orange
Méthode de préparation:
1Dans une casserole émaillée, inoxydable ou en Pyrex, verser le vin rouge, y ajouter la cassonade, la cannelle, les grains de poivre, les clous de girofle et le zeste d’orange. Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser cuire à couvert pendant 15 minutes, à petits bouillonnements.
2Filtrer le vin chaud directement dans des tasses de service et les décorer d’une tranche d’orange. Boire bien chaud.
Nb de personnes:
7