30 min.
20 min.
170 min.
Dessert traditionnel libanais, délicieux en fin de repas avec des amis. Cette recette est une version simplifiée qui ne vous prendra pas longtemps à préparer mais vous apportera tout autant de plaisir.
Ingrédients:
- 250 g de pistaches
- 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 paquet de pâte filo
- 200 g de beurre fondu
- 30 cl de sirop de sucre
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 180°C. Hacher les pistaches et les mélanger avec l’eau de fleur d’oranger, le miel et la cannelle.
2Beurrer avec un pinceau les feuilles de filo et mettre dans le font du plat un tiers des feuilles.
3Étaler les pistaches et recouvrir avec le reste des feuilles. Faire plusieurs traits dans le sens de la longueur et de la largeur avec un couteau.
4Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes. Laisser refroidir et verser le sirop de sucre chaud dessus puis laisser reposer 2 à 3 heures.
5Couper en carré avant de servir.
Nb de personnes:
1
