Préparation:
15 min.
Cuisson:
23 min.
Prêt en:
38 min.

Voici une recette facile et rapide à préparer. On prends de gros champignons (Portabello) et on les farcit avec un mélange d’échalotes et de jambon de Parme. C’est succulent et idéal pour la semaine quand on n’a pas beaucoup de temps. Ne pas saler, le jambon l’est déjà bien assez.

Ingrédients:

  • Un peu de beurre
  • 2 échalotes hachées
  • 4 tranches de jambon de Parme coupées en petits morceaux
  • 250 g de champignons nettoyés (ou 4 gros)

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 180ºC (thermostat 6). Dans une poêle, faire revenir les échalotes dans le beurre sur feu moyen pendant 5 minutes. Ajouter les tranches de jambon et laisser cuire quelques minutes.

2Placer les champignons sur la tête dans un plat allant au four. Mettre une bonne cuillerée du mélange au jambon sur les champignons et enfourner pendant 15 minutes. Servir aussitôt.

Nb de personnes:

4