10 min.
15 min.
25 min.
Ce poulet sauté avec ses petits légumes peut être préparé en moins de 30 minutes. Cela fait un repas de semaine absolument divin !
Ingrédients:
- 2 escalopes de poulet coupées en dés (sans la peau)
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili
- sel et poivre noir du moulin
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 poivron vert coupé en morceaux
- 1 petit oignon, émincé
- 2 piments verts, épépinés et émincés
- 1 grosse tomate coupée en gros morceaux
Méthode de préparation:
1Assaisonner le poulet avec 1/2 cuillère à soupe de poudre de chili, du sel et du poivre.
2Dans une grande poêle à frire ou un wok, faire chauffer l’huile sur feu moyen/vif et faire sauter le poulet pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose. Retirer de la poêle avec une écumoire et maintenir au chaud.
3Dans la même poêle, faire sauter le poivron vert et l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
4Ajouter les piments, les tomates et la 1/2 cuillère à soupe restante de poudre de chili.
5Faire sauter pendant 3 à 5 minutes supplémentaires, puis ajouter le poulet et faire sauter pendant encore 2 minutes.
Nb de personnes:
2
