Préparation:
20 min.
20 min.
Cuisson:
60 min.
60 min.
Prêt en:
80 min.
80 min.
Cette purée de potiron est très facile à préparée. Il suffit de tout mettre dans un blender. Elle est enrichie de crème fraîche ce qui lui donne un côté très gourmand.
Ingrédients:
- 1 potiron
- Crème fraîche
- Sel et poivre du moulin
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 160 degrés C (thermostat 5/6).
2Couper le potiron en deux, de la queue à la base. Retirer la pulpe et les pépins. Déposer les moitiés de potiron sur un tôle de cuisson et les recouvrir de papier aluminium.
3Enfourner et laisser cuire pendant 1 heure ou jusqu’à ce que la chair du potiron soit tendre.
4Racler la chair du potiron et la mouliner avec un mixeur ou un blender. Ajouter la crème, le sel et le poivre.
Nb de personnes:
5
