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Ce gâteau au chocolat et caramel est subtilement relevé par un peu de piment de Cayenne. Facile à faire, il se cuit au micro-ondes dans une tasse. Il ne s’agit pas d’un dessert gastronomique, mais parfois les choses simples ont du bon !
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe de farine
- 40 g de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de chocolat amer en poudre
- 20 g de pépites de chocolat
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de piment de Cayenne
Méthode de préparation:
1Mélanger la farine, le sucre en poudre, le chocolat en poudre, les pépites de chocolat, la levure chimique, une pincée de sel, le piment de Cayenne et la cannelle dans un bol.
2Mélanger avec un fouet à main le lait, l’huile de colza, l’œuf et l’extrait de vanille dans un autre bol. Incorporer au mélange de farine.
3Presser une pincée de sel dans les caramels (ou utiliser des caramels au beurre salé).
4Verser la pâte dans une grande tasse (ou un mug) pouvant aller au micro-ondes et surmonter le tout avec les caramels.
5Cuire au micro-ondes jusqu’à obtenir la consistance désirée, de 75 à 100 secondes.
Nb de personnes:
1