Préparation:
20 min.
20 min.
Cuisson:
70 min.
70 min.
Prêt en:
90 min.
90 min.
Voici un plat qui nous vient de l’Est de la France et qui pourra s’accompagner d’un vin blanc d’Alsace par exemple.
Ingrédients:
- ½ Munster
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- Noix de muscade râpée
- 8 pommes de terre Charlotte Rosevalt
Méthode de préparation:
1Faire cuire les pommes de terre à l’eau. Les éplucher et les couper en rondelles. Les mettre dans un plat à gratin.
2Faire fondre le Munster avec sa croûte dans une casserole à fond épais avec la crème fraîche.
3Verser sur les pommes de terre.
4Mettre au four une heure environ à 120°C.
Nb de personnes:
6
