Préparation:
01 min.
01 min.
Cuisson:
15 min.
15 min.
Prêt en:
16 min.
16 min.
Bon, bon bon, les langoustines chez nous c’est une affaire de famille. Il y en a un qui va les chercher au marché, un autre qui s’occupe de la cuisson, un qui fait la mayonnaise juste avant le repas et tout le monde les mange de bon appétit. A cuire et à manger en revenant du marché… sans attendre !! Un grand classique pour nous pour le 14 Juillet et pour le 15 Aout.
Ingrédients:
- 1 kg de langoustines
- 1 bouquet garni
- 1 cuillère à soupe de gros sel de Guérande
Méthode de préparation:
1Jeter les langoustines avec le bouquet garni dans une grande casserole d’eau bouillante salée et faire revenir à ébullition.
2Laisser mijoter à petit bouillon pendant 15 minutes environ. Si les langoustines commencent à se détacher, retirer du feu immédiatement.
Nb de personnes:
4
