Préparation:
20 min.
20 min.
Cuisson:
20 min.
20 min.
Prêt en:
40 min.
40 min.
Dès qu’il me reste 2 bananes un peu trop mûres, je prépare ces petits cakes à la banane. Vous pouvez ajouter des noix si vous aimez.
Ingrédients:
- 2 bananes
- 3 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 140 g de farine
- 100 g de beurre
Méthode de préparation:
1Faire préchauffer le four à 200ºC.
2Eplucher les bananes et les faire dorer avec une cuillère à soupe de beurre dans une poêle.
3Casser les œufs dans un grand bol et les fouetter avec le sucre.
4Ajouter la farine tamisée et le beurre fondu. Bien lier le tout.
5Ecraser les bananes et les mélanger avec la pâte.
6Verser dans des moules à muffins souples. Faire cuire 20 minutes.
Nb de personnes:
12