Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
35 min.
35 min.
Prêt en:
45 min.
45 min.
Difficile de faire plus simple qu’un cake salé lors d’un apéritif dinatoire. Celui-ci contient roquefort et raisins secs pour une association sucrée-salée surprenante et agréable.
Ingrédients:
- 100 g de raisins secs
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 200 g de roquefort
- 200 g de crème fraiche
Méthode de préparation:
1Faire tremper les raisins secs dans une tasse d’eau chaude pour les réhydrater. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
2Mélanger la farine, la levure et les œufs entiers dans une terrine puis ajouter le roquefort en petits morceaux, la crème fraiche et les raisins.
3Verser la préparation dans un moule à cake beurré et faire cuire en baissant la température du four à 180°C (thermostat 6) pendant 35 minutes.
Nb de personnes:
8
