Préparation:
05 min.
Cuisson:
05 min.
Prêt en:
40 min.

On ne peut pas faire plus simple pour cette recette : des asperges, de la sauce hoisin (dans les épiceries asiatiques) et des graines de sésame pour la décoration. Si vous n’avez pas de barbecue, utilisez la fonction grill de votre four.

Ingrédients:

  • 450 g d’asperges fraîches parées
  • 12 cl de sauce hoisin
  • Des graines de sésame

Méthode de préparation:

1Placer les asperges et la sauce hoisin dans un sac congélation et secouer pour que les asperges s’imprègnent de sauce. Laisser mariner au moins 30 minutes, ou, mieux, toute la nuit au réfrigérateur.

2Faire chauffer le barbecue et huiler légèrement la grille du barbecue. Égoutter les asperges, les mettre sur le gril et les faire griller en les tournant toutes les 1 à 2 minutes, jusqu’à ce qu’elles aient la marque de la grille et que la sauce ait caramélisé (4 à 6 minutes). Mettre les asperges sur un plat de service et saupoudrer de graines de sésame avant de servir.

Nb de personnes:

5