Préparation:
05 min.
Cuisson:
60 min.
Prêt en:
65 min.

Voici un moyen très facile de préparer toutes sortes de légumes. Ici, je propose carottes et pommes de terres, mais c’est délicieux aussi avec des oignons, de l’ail, des courgettes, du potiron, des aubergines, etc.

Ingrédients:

  • 1 kilo de carottes
  • 5 ou 6 pommes de terre
  • thym frais
  • sel et poivre du moulin
  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 220 degrés C (thermostat 7/8).

2Eplucher les carottes et les couper en tronçons d’environ 2 cm de long. Laver ou éplucher les pommes de terre et les couper en dés.

3Graisser une plaque du four avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Répartir les légumes par-dessus. Saler, poivrer, saupoudrer le thym puis verser l’huile d’olive et bien mélanger. Enfourner et laisser cuire pendant une bonne heure, en mélangeant de temps à autres et en ajoutant un peu d’huile d’olive si nécessaire pour que les légumes ne se dessèche pas.

Nb de personnes:

4