Préparation:
15 min.
Cuisson:
15 min.
Prêt en:
150 min.

Ce plat est parfait pour un brunch ou un déjeuner en été. Accompagnez-le de pain grillé ou d’un bagel.

Ingrédients:

  • 12 œufs
  • 2 branches de céleri coupées en morceaux
  • 1 oignon rouge, émincé
  • 150 g de dés de saumon fumé
  • 225 g de mayonnaise
  • 3 cuillères à soupe d’aneth fraîche ciselée
  • sel et poivre du moulin, au goût

Méthode de préparation:

1Mettre les œufs dans une casserole et les recouvrir d’eau froide. Porter l’eau à ébullition, couvrir, retirer du feu et laisser les œufs dans l’eau chaude pendant 10 à 12 minutes. Retirer les œufs de l’eau, les peler et les couper en morceaux.

2Dans un saladier, mélanger les œufs, le céleri, l’oignon, le saumon fumé et la mayonnaise. Assaisonner de sel et poivre et ajouter l’aneth.

3Mettre au frigo pendant au moins 2 heures pour permettre aux saveurs de se mélanger.

Nb de personnes:

8