Préparation:
20 min.
20 min.
Prêt en:
20 min.
20 min.
Un amuse-gueule tout simple et efficace à servir de préférence en été sur une terrasse. Pour un goût bien frais, servir sans attendre !
Ingrédients:
- 120 g de billes de mozzarella fraîche
- 110 g de feuilles de basilic frais
- 270 g de tomates cerises
- 1 filet d’huile d’olive, plus ou moins
- 1 filet de vinaigre balsamique, plus ou moins
- Sel et poivre du moulin, au goût
Méthode de préparation:
1Sur un cure-dent, piquer une bille de mozzarella, une feuille de basilic pliée et une tomate cerise. Recommencer avec le reste des ingrédients.
2Disposer les mini-brochettes sur un plat de service, puis arroser d’un filet d’huile d’olive et d’un filet de vinaigre balsamique. Saler et poivrer, puis servir.
Nb de personnes:
8
