Préparation:
10 min.
10 min.
Prêt en:
10 min.
10 min.
Les banderillas sont de petites brochettes apéritives tirant leur nom de la lance du torero espagnol. Elles sont dégustées dans les bars à travers toute l’Espagne, accompagnées d’une bière ou d’un verre de vin.
Ingrédients:
- 6 à 10 anchois
- 2 poivrons rouges grillés et marinés
- 3 piments forts au vinaigre
- 4 cornichons
- 12 olives vertes dénoyautées
- 12 oignons au vinaigre
Méthode de préparation:
1Découper les anchois, poivrons grillés, piments et cornichons en petits morceaux. Enfiler sur des brochettes à cocktail ou des cure-dents, en alternant un morceau de chaque ingrédient.
Nb de personnes:
12
