Préparation:
05 min.
Cuisson:
10 min.
Prêt en:
15 min.

Servir avec une couronne de riz.

Ingrédients:

  • 500g de moules surgelées
  • 100g de jambon sec
  • 2 échalotes
  • 10cl de vin blanc
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
  • Basilic, poivre

Méthode de préparation:

1Faites décongelez les moules. Epluchez et hachez les échalotes. Coupez les tranches de jambon en fines lanières. Faites chauffer l’huile dans une cocotte, mettez y les échalotes et les lamelles de jambon. Ajoutez y les moules, le vin blanc. Saupoudrez de basilic en poudre. Poivrez . Couvrez et laissez cuire 10mn.

Nb de personnes:

4