Préparation:
10 min.
Cuisson:
15 min.
Prêt en:
25 min.

A mon avis, il n’y a pas de façon meilleure de déguster les myrtilles.

Ingrédients:

  • 300 g de myrtilles fraîches
  • 12 cl + 5 cl d’eau chaude
  • 2 cuillères à café de jus de citron
  • 1 feuille de gélatine
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre

Méthode de préparation:

1Mélangez les myrtilles, 12 cl d’eau et le jus de citron. Amenez à ébullition, réduirez le feu et faites mijoter à feu doux 8 minutes, en remuant fréquemment.

2Pendant ce temps, diluez la gélatine dans 6 cl d’eau.

3Retirez les myrtilles du feu et ajoutez la gélatine et le sucre. Versez dans des pots chauds et stérilisés et scellez les pots. Faites refroidir et mettez-les au réfrigérateur.

Nb de personnes:

16